目：眼睛。
牛：哺乳动物，反刍类，身体大，肢端有蹄，头上长有一对角，尾巴尖端有长毛。力气大，供役使、乳用或乳肉两用，皮、毛、骨等都有用处。我国常见的有黄牛、水牛、牦牛等。
无全：没有完整的。
目牛无全《庄子·养生主》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”后因以“目牛无全”比喻技艺纯熟或谋划高明。
●晋孙绰《游天台山赋》：“害马已去，世事都捐；投刃皆虚，目牛无全。”
●明宋濂《演连珠》：“盖闻民既大安则乐世如砥，策能戡乱则目牛无全。”
参见“目无全牛”。
晋-孙绰--《游天台山赋》：害马已去，世事都捐；投刃皆虚，目牛无全。
明-宋濂--《演连珠》：盖闻民既大安则乐世如砥，策能戡乱则目牛无全。
唐-王冰--《黄帝内经素问序》：然刻意研精，探微索隐，或识契真要，则目牛无全，故动则有成，犹鬼神幽赞，而命世奇杰，时时间出焉。
晋-孙绰--《游天台山赋》：害马已去，世事都捐；投刃皆虚，目牛无全。
明-宋濂--《演连珠》：盖闻民既大安则乐世如砥，策能戡乱则目牛无全。
唐-王冰--《黄帝内经素问序》：然刻意研精，探微索隐，或识契真要，则目牛无全，故动则有成，犹鬼神幽赞，而命世奇杰，时时间出焉。
mù niú wú quán
1、害马已去，世事都捐；投刃皆虚，目牛无全。 ◎晋·孙绰《游天台山赋》
mù niú wú quán
1、[游刃有余]yóu rèn yǒu yú
刀刃运转于骨节空隙中，在有回旋的余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
2、[目无全牛]mù wú quán niú
全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。