鱈鳕ㄒㄩㄝˇxuě魚名。體長形而略側扁，灰褐色，頭大口大尾小，魚肉雪白，生活在寒帶海洋中。肝可以製魚肝油。俗稱「鰵」。
1、鱈釋文：日本字。～爲屬軟鰭類之大口魚。日本北海道及奧羽等處多產之。喜羣棲於深處。至一定之期間而結隊游泳者。謂之冲～。其常住磯部者。謂之磯～。肉中爲脯。肝臟取油供藥用。我國譌以爲鰵魚肝油者也。