鰣鲥ㄕˊshí魚名。體長而側扁，背部灰黑，腹部銀白，鱗大而圓。生活在海洋，春末夏初會溯河洄游至河、湖產卵，主產於長江下游。肉味鮮美，是名貴食用魚。
1、鰣讀音：市之切，音時，支韻。釋文：魚名。魚之美者。見《集韻》。 〔按本草綱目云。～魚形秀而扁。微似魴而長。白色如銀。肉中多細刺如毛。大者不過三尺。腹下有三角硬鱗如甲〕。