【燉燉】光盛貌。唐 張鷟 朝野僉載一:“開元五年,洪 潭二州復有火災,晝日人見火精赤燉燉,所詣卽火起。”
燉炖1ㄉㄨㄣˋdùn1.烹調方法之一。將食物加入水中,用小火慢煮至爛熟。[例]~雞│~牛肉。2.將東西放入碗中,然後將碗放在水裡加熱。[例]~酒│~藥。燉燉2ㄉㄨㄣdūn用於地名。如燉煌,綠洲名,在甘肅。現在一般寫作「敦煌」。