煠煠1丨ㄝˋyè〈書〉火光。煠煠2ㄓㄚˊzhá烹調方法，把食物放在沸油或熱湯裡使熟。[例]油～。
【煠】13画 9489·4 zhá ㄓㄚˊ 士洽切，入，洽韻，牀 二。食物放入油或湯中，一沸而出稱煠。唐 劉恂 嶺表錄異下：“水母……先煮椒桂，或荳蔻生薑，縷切而煠之。”宋 蘇軾 東坡集續集十二 十二時中偈：“百滚油鐺裏，恣把心肝煠。”
yè
1、[油煠猢狲]yóu yè hú sūn
形容轻狂的样子。
2、[油煠猾狲]yóu yè huá sūn
见“油煠猢猻”。