〈动〉
烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 。
如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
把饭和各种菜混合在一起烹煮 。
如:烩饭,大杂烩
比喻把不相关的人或事拉扯在一起 。
如:别把我烩在大红人的里面
huì
1、[杂烩]zá huì
1.用多种菜合在一起烩成的菜。 2.比喻杂凑而成的事物。
2、[烩饭]huì fàn
烩饭也就是巴渝人常说的“懒饭”,在某些地方又称为“烩饭”引。
3、[该烩]gāi huì
广州方言,就是可怜、惨、糟糕的意思。
4、[一勺烩]yī sháo huì
一锅煮。
5、[油炸烩]yóu zhá huì
即油炸果。《阿英日记·一九二七年八月十日》:“盐买不着,向‘油炸烩’店匀得半斤,铜元八十枚。”参见“油炸果”。