读音

lǎn

同音字

拼音为lǎn的字 拼音为lan的字

基础解释

1.用盐或其他调味品拌(生的鱼、肉、蔬菜)。 2.(柿子)放在热水或石灰水里泡,除去涩味:~柿子。

详细解释

〈动〉

  1. 用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味 。

    如:漤桃;漤李

  2. 用盐或其他调味品拌 [生的鱼、肉、蔬菜]

按字解释

词典解释

漤-中華語文大辭典

漤漤ㄌㄢˇlǎn1.用鹽、糖等調味品醃或拌漬蔬果或生魚肉等,以去除生腥味。[例]~桃|~李。2.把摘下的柿子放在熱水或石灰水中浸泡,使脫去澀味,增加甜味。也作「灠(ㄌㄢˇ lǎn)」。[例]~柿子。

漤-中草药辞典

【读音】lǎn
【繁体】漤
漤〈动〉
用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味[soaktheastringentpersimmensinhotwaterorlimewaterforseveraldays]。如:漤桃;漤李
用盐或其他调味品拌[生的鱼、肉、蔬菜][preservesth.withsalt]
漤(灠)lǎn
⒈用盐或其它调味品腌渍鱼、肉、菜等,除去生味。
⒉用热水或石灰水泡柿子,泡几天,除去涩味。

出处

引证

故事

造句

接龙

组词

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