读音

cuān shuǐ

同音字

拼音为cuān的字 拼音为shuǐ的字 拼音为cuan的字 拼音为shui的字

基础解释

氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是凉拌菜不可缺少的一道工序。

详细解释

按字解释

词典解释

出处

引证

故事

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