从牛奶中提取的半固体食用脂肪。
清曾祺 《晚饭后的故事》：“他的感情是平稳的、柔软的、滑润的，像一块奶油。”
奶油奶油ㄋㄞˇ 丨ㄡˊnǎiyóu從牛奶中提煉出的半凝固物質。色黃或白，具香味。可作為調味或烹飪之用。也作「牛油」、「白脫油」。
奶油-教育部重編國語辭典奶油ㄋㄞˇ ㄧㄡˊnǎi yóu一種從牛奶提煉出來的脂肪性食品。黃色或白色，特具香味。通常用來塗麵包，作餅乾、蛋糕等。也稱為「白脫油」、「牛乳油」、「牛油」、「酥油」。
nǎi yóu
1、我真想送你一块我昨天做的新鲜奶油。
nǎi yóu
1、[牛奶]niú nǎi
母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
2、[奶酪]nǎi lào
用牛、羊等的奶汁做成的半凝固食品。