德文bier的音译兼意译。又称皮酒、麦酒。用大麦芽加葎草或啤酒花制成的低度酒精饮料，微苦，有泡沫和特殊的香味。
啤酒ㄆ丨ˊ ㄐ丨ㄡˇpíjiǔ一種以大麥為主要原料，添加啤酒花調製而成的低度酒。味道微苦，有泡沫及特殊香味。也作「麥酒」。（英beer）
啤酒píjiǔ名以大麦和啤酒花为主要原料发酵制成的酒，有泡沫和特殊的香味，味道微苦，含酒精量较低。也叫麦酒。
pí jiǔ
1、你口渴时，一杯冰啤酒犹如玉液琼浆。