读音

kào

同音字

拼音为㸆的字 拼音为㸆的字

基础解释

一种烹饪方法。先把原料炸透或两面煎黄,然后放进调料及汤汁,移到文火上收干汤汁。

详细解释

按字解释

词典解释

㸆-现代汉语词典【第7版】

㸆kào
动用微火使鱼、肉等菜肴的汤汁变浓或耗干。

㸆-漢語大字典


k鄌
用微火使鱼、肉等菜肴的汤汁变浓或耗干。

出处

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