能吃但不建议。八爪鱼又称爆头,正头常情况下八爪鱼是全身都可以食用的软体动物,只里头要处理得当都是可以吃的,但面能是一般是不建议头部的东西全都食用,头西部的牙齿、眼睛和内脏都是不建议食用的。因为牙齿食用起来比较硬,眼西头睛食用起来比较苦,内里爆脏是八爪鱼的代谢生存的部位会含有一些污染物质,总东面体来说是不建议食用的,不吃面仅口感不好,这西头种八爪鱼还不健康卫生。
八爪鱼为什么被叫做爆头:因为八爪鱼,文能吃雅叫章鱼,龙里面口人叫八带蛸的。八爪鱼爆头就是吃八爪鱼头部的意思,如能吃果有墨汁就会溅到满嘴都是墨汁,有里吗种爆头的感觉,所头的以叫爆头。