鹑肉干。
宋 朱彧 《萍洲可谈》卷二：“中州人每笑东南人食蛙，有宗子任 浙 官，取蛙两股脯之，紿其族人为鶉腊，既食，然后告之，由是东南谤少息。”
鹑腊鹑肉干。●宋朱彧《萍洲可谈》卷二：“中州人每笑东南人食蛙，有宗子任浙官，取蛙两股脯之，绐其族人为鹑腊，既食，然后告之，由是东南谤少息。”