鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。
即鸭脚葵。
南朝 宋 鲍照 《园葵赋》:“白茎紫蔕,豚耳鸭掌。” 唐 罗隐 《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”参见“ 鸭脚葵 ”。
鴨掌
鸭掌1.鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。2.即鸭脚葵。●南朝宋鲍照《园葵赋》:“白茎紫蒂,豚耳鸭掌。”●唐罗隐《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”