掌炊事的官。
《周礼·地官·序官》：“饎人，奄二人。” 郑玄 注引 郑司农 曰：“饎人，主炊官也。”
【饎人】官名。主炊事。周禮 地官 序官“饎人”注：“鄭司農(衆)云：饎人，主炊官也。”
饎人掌炊事的官。●《周礼·地官·序官》：“饎人，奄二人。”●郑玄注引郑司农曰：“饎人，主炊官也。”