烙饼的器具。用金属制成，平面圆形，中心稍凸。古代有三足，高二寸许。现代常见的无足，作圆盘形。
《水浒传》第六五回：“ 宋江 道：‘我只觉背上好生热疼。’众人看时，只见鏊子一般赤肿起来。”
鏊子鏊子ㄠˊ ˙ㄗáoziㄠˋ ˙ㄗàozi烙餅的圓形平底鍋，中心稍凸起。
鏊子ào•zi名烙饼的器具，用铁做成，平面圆形，中心稍凸。