重酿未滤的酒。
北周 庾信 《春赋》：“石榴聊泛，蒲桃醱醅。” 唐 李白 《襄阳歌》：“遥看 汉水 鸭头緑，恰似葡萄初醱醅。” 宋 魏庆之 《诗人玉屑》卷十二：“ 芸叟 尝评诗云： 永叔 之诗如春服乍成，醱醅乍熟，登山临水，竟日忘归。”