明 代专门负责酿醋以供官府之用的民户。
醋户明代专门负责酿醋以供官府之用的民户。●明沈榜《宛署杂记·力役》：“某为酒户，某为醋户，某为厨役，某为女户，某为女轿夫，某为海户……吾辈率皆有劳公家，势俱不役。”