指酒面的浮沫。
宋 范成大 《立春日郊行》诗：“麴尘欲暗垂垂柳，醅面初明浅浅波。” 周汝昌 注：“此指‘浮醅’。古时製酒，酒面浮有浅碧色的浓汁浮沫（叫作‘浮蛆’或‘浮蚁’，是酒的精醇所在），因此用来形容春水的緑色。”
【醅面】原指泛起碧色浮沫的酒表面。比喻泛着绿色的春光。宋 范成大 《立春日郊行》诗：“麴尘欲暗垂垂柳， 醅面初明浅浅波。”
醅面-辞源3【醅面】指酒面的碧色浮沫。宋 朱肱 北山酒經下：“若醅面乾如蜂窠眼子，撥撲有酒湧起，卽是熟也。”比喻春水泛綠色。宋 范成大 石湖集三 立春日郊行：“麴塵欲暗垂垂柳，醅面初明淺淺波。”