带有醋味的酒，用熟饭制成。
《周礼·天官·酒正》“三曰浆” 汉 郑玄 注：“浆，今之酨浆也。” 贾公彦 疏：“此浆亦是酒类。”《西游补》第七回：“又有一隻百乳云纹爵，爵中注着六七分润指甲的酨浆。”
酨漿
酨浆带有醋味的酒，用熟饭制成。●《周礼·天官·酒正》“三曰浆”汉郑玄注：“浆，今之酨浆也。”●贾公彦疏：“此浆亦是酒类。”●《西游补》第七回：“又有一只百乳云纹爵，爵中注着六七分润指甲的酨浆。”