指作为食物的猪腿的最上部。俗称蹄膀。
清 蒲松龄 《聊斋志异·苗生》：“方共宴笑， 苗 忽至，左携巨尊，右提豚肘。”
豚肘指作为食物的猪腿的最上部。俗称蹄膀。●清蒲松龄《聊斋志异·苗生》：“方共宴笑，苗忽至，左携巨尊，右提豚肘。”