蓴菜。
唐 杜甫 《陪王汉州留杜绵州泛房公西湖》诗：“豉化蓴丝熟，刀鸣鱠缕飞。” 宋 苏轼 《送刘攽卒海陵》诗：“秋风昨夜入庭树，蓴丝未老君先去。” 清 纳兰性德 《摸鱼儿·送别德清蔡夫子》词：“且笑煮鱸鱼，趁著蓴丝碧。”
莼丝莼菜。●唐杜甫《陪王汉州留杜绵州泛房公西湖》诗：“豉化莼丝熟，刀鸣鲙缕飞。”●宋苏轼《送刘攽卒海陵》诗：“秋风昨夜入庭树，莼丝未老君先去。”●清纳兰性德《摸鱼儿·送别德清蔡夫子》词：“且笑煮鲈鱼，趁着莼丝碧。”