花椰菜

读音

huā yē cài

一年生或二年生草本植物，叶子大。花呈半球状，黄白色，是常见蔬菜。通称菜花，有的地区叫花菜。

花椰菜-中華語文大辭典

花椰菜花椰菜ㄏㄨㄚ　丨ㄝˊ　ㄘㄞˋhuāyécàiㄏㄨㄚ　丨ㄝ　ㄘㄞˋhuāyēcài植物名。二年生草本。甘藍的變種，莖硬而肥大。葉寬，花球肥大，呈半球形。有白花椰菜、綠花椰菜，是常見蔬菜。也作「花菜」、「菜花」。

花椰菜-教育部重編國語辭典

花椰菜ㄏㄨㄚ　ㄧㄝˊ　ㄘㄞˋhuā yé cài植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。為甘藍的變種，莖硬而肥大，高約四十至八十公分。葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。花部成肉質塊狀，可供食用。也稱為「花菜」、「球花甘藍」、「菜花」、「椰菜」。