粳稻之早熟者。
郭沫若 《中国史稿》第一编第三章第二节：“其中， 钱山漾 的稻谷经过鉴定，确认有粳稻和秈稻两种品种。”
秈稻籼稻ㄒ丨ㄢ ㄉㄠˋxiāndào水稻品種之一。分櫱力強，莖稈較高、較軟，穗上的穀粒較稀疏。碾出的米叫秈米，顆粒細長，煮熟後黏性小。
秈稻ㄒㄧㄢ ㄉㄠˋxiān dào一種水稻。莖稈較高較軟，稻穗上的穀粒較稀疏，米粒長而細。