甜菜甜菜ㄊ丨ㄢˊ ㄘㄞˋtiáncài植物名。二年生草本。葉子叢生，有長柄，花小，綠色。肉質塊根也叫甜菜，是重要的製糖原料。通稱「糖蘿蔔」、「甜蘿蔔」。也作「紅菜頭」。
甜菜ㄊㄧㄢˊ ㄘㄞˋtián cài甜蘿蔔的別名。參見「甜蘿蔔甜蘿蔔」條。