泛指各种佳肴食品。
宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》：“约午时初，后苑恭进酥酒，十色熬煮。”
用文火慢煮。
熬煮ㄠˊ ㄓㄨˇáo zhǔ用小火慢慢烹煮。如：「這高湯是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特別鮮美。」
熬煮1.泛指各种佳肴食品。●宋周密《武林旧事·干淳奉亲》：“约午时初，后苑恭进酥酒，十色熬煮。”2.用文火慢煮。