古代职掌庖厨的人。炮，通“ 庖 ”。
《韩非子·难二》：“凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。君弗食，孰敢强之也。”
炮宰古代职掌庖厨的人。炮，通“庖”。●《韩非子·难二》：“凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。君弗食，孰敢强之也。”