滑熘huá•liu动烹调方法，把肉、鱼等切好，用淀粉拌匀，再用油炒，加葱、蒜等作料，再勾上芡，使汁变稠：～鱼片｜～里脊。
huá liū
1、[滑溜]huá liu
光滑（含喜爱意）：缎子被面摸着挺～。