柿子与茎、叶相连的部分。可入药。
唐 刘恂 《岭表录异》卷中：“倒捻子……有子如软柿头，上有四叶如柿蔕，食者必捻其蔕。” 明 李时珍 《本草纲目·果二·柿》：“古方单用柹蒂煮汁饮之，取其苦温能降逆气也。”
绫的一种。
唐 白居易 《杭州春望》诗：“红袖织綾夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。”一本作“ 柿蒂 ”。