掌管饮食之官。
《左传·哀公元年》：“﹝ 夏 少康 ﹞逃奔 有虞 ，为之庖正。” 杜预 注：“庖正，掌膳羞之官。” 孙诒让 正义：“庖正，盖庖人之长。”
【庖正】掌管膳食的官。左傳 哀元年：“逃奔 有虞，爲之庖正，以除其害。”注：“庖正，掌膳羞之官。”
官名。夏代有庖正，職掌王的膳食。