川菜川菜ㄔㄨㄢ ㄘㄞˋchuāncài以四川麻辣特色為主的菜肴，是著名菜系之一。[例]～館子｜正宗～。
川菜chuāncài名四川风味的菜肴：～馆｜正宗～。
chuān cài
1、我现在已基本掌握了烹调川菜的操作方法。