指祭祀用的稻。
《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……稷曰明粢，稻曰嘉蔬。” 唐 李翱 《陵庙日时朔祭议》：“祝文曰：‘……谨以一元大武、柔毛、刚鬣、明粢、薌萁、嘉蔬、醴齐，敬脩时享，以申追慕。’”
嘉美的蔬菜。
南朝 宋 傅亮 《喜雨赋》：“洒丰浸於中畴，覃餘润於嘉蔬。” 唐 杜甫 《寄李十四员外布十二韵》：“闷能过小径，自为摘嘉蔬。” 清 赵翼 《瓯北诗话·杜少陵诗》：“甚至园官送菜，而嘆其以苦苣马齿，掩乎嘉蔬。”
嘉蔬ㄐㄧㄚ ㄕㄨjiā shū①稻。《禮記．曲禮下》：「凡祭宗廟之禮，牛曰一元，……稻曰嘉蔬。」②美蔬。《文選．郭璞．江賦》：「播匪藝之芒種，挺自然之嘉蔬。」
嘉蔬-汉语大词典嘉蔬1.指祭祀用的稻。
●《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……稷曰明粢，稻曰嘉蔬。”
●唐李翱《陵庙日时朔祭议》：“祝文曰：‘……谨以一元大武、柔毛、刚鬣、明粢、芗萁、嘉蔬、醴齐，敬脩时享，以申追慕。’”
2.嘉美的蔬菜。
●南朝宋傅亮《喜雨赋》：“洒丰浸于中畴，覃余润于嘉蔬。”
●唐杜甫《寄李十四员外布十二韵》：“闷能过小径，自为摘嘉蔬。”
●清赵翼《瓯北诗话·杜少陵诗》：“甚至园官送菜，而叹其以苦苣马齿，掩乎嘉蔬。”