半：不完全的。
生：生的，不熟的。
不：单用，做否定性的回答。
熟：食物烧煮到可吃的程度。
半生不熟ㄅㄢˋ ㄕㄥ ㄅㄨˋ ㄕㄡˊbànshēnɡ-bùshóuㄅㄢˋ ㄕㄥ ㄅㄨˋ ㄕㄨˊbànshēnɡ-bùshú1.果實尚未完全成熟。[例]這串葡萄～，還不能食用。2.食物未完全煮熟。[例]這肉～。3.指技術、技巧尚未到達熟練程度。[例]他的歌唱技巧～，有待磨鍊。4.指彼此間認識處於生疏與熟稔之間。[例]我和他～，交淺不可言深。
半生不熟-现代汉语词典【第7版】半生不熟bànshēnɡ-bùshú
①食物没完全加工熟；果实没有完全成熟：肉煮得～的，没法儿吃｜葡萄～的，太酸。
②（～的）不熟习；不熟练：他试着用～的英语跟外宾交谈。
现代-茅盾--《过封锁线》：五个中间的老徐能说半生不熟的广府话。
当代-钱钟书-五-《围城》：门口桌子上，一叠饭碗，大碟子里几块半生不熟的肥肉，原是红烧，现在像红人倒运，又冷又黑。
现代-姚雪垠-一卷一〇章-《李自成》：在裹伤中间，她从慧梅的手里接到一块烤得半生不熟的马肉充饥。
当代-孙犁--《乡里旧闻·菜虎》：有一年七月，滹沱河决口，这一带发了一场空前的洪水，庄稼全都完了，就是半生半熟的高粱，也都冲倒在地里，被泥水浸泡着。
当代-路遥-(下)二七章-《平凡的世界》：大街上人那么多，他都不认识。和一些半生不熟的退休老头说闲话，人家虽然因为他是福军的岳父，很尊重他，但他感到别扭和不自在。
当代-刘心武-第四章-《钟鼓楼》：说来也怪，他这种病态的羞赧心理，一到家中，一迈进门槛之内，便不复发作……但一走出家门，特别是一来到半生不熟的人们中间，总不免‘故态复萌。
现代-茅盾--《过封锁线》：五个中间的老徐能说半生不熟的广府话。
当代-钱钟书-五-《围城》：门口桌子上，一叠饭碗，大碟子里几块半生不熟的肥肉，原是红烧，现在像红人倒运，又冷又黑。
现代-姚雪垠-一卷一〇章-《李自成》：在裹伤中间，她从慧梅的手里接到一块烤得半生不熟的马肉充饥。
当代-孙犁--《乡里旧闻·菜虎》：有一年七月，滹沱河决口，这一带发了一场空前的洪水，庄稼全都完了，就是半生半熟的高粱，也都冲倒在地里，被泥水浸泡着。
当代-路遥-(下)二七章-《平凡的世界》：大街上人那么多，他都不认识。和一些半生不熟的退休老头说闲话，人家虽然因为他是福军的岳父，很尊重他，但他感到别扭和不自在。
当代-刘心武-第四章-《钟鼓楼》：说来也怪，他这种病态的羞赧心理，一到家中，一迈进门槛之内，便不复发作……但一走出家门，特别是一来到半生不熟的人们中间，总不免‘故态复萌。
bàn shēng bù shú
1、五个中间的老徐能说几句半生不熟的广府话。◎茅盾《过封锁线》