已凉的饭菜；剩余的饭菜。
北齐 颜之推 《颜氏家训·杂艺》：“今世曲解，虽变於古，犹足以畅神情也。唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残盃冷炙之辱。” 唐 杜甫 《奉赠韦左丞丈二十二韵》：“朝扣富儿门，暮随肥马尘。残杯与冷炙，到处潜悲辛。” 明 沉德符 《野获编·禁卫·镇抚司刑具》：“每市一物入内，必经数处验查，饮食之属十不能得一，又不得自举火，虽严寒不过啖冷炙披冷衲而已。”
冷炙已凉的饭菜；剩余的饭菜。
●北齐颜之推《颜氏家训·杂艺》：“今世曲解，虽变于古，犹足以畅神情也。唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。”
●唐杜甫《奉赠韦左丞丈二十二韵》：“朝扣富儿门，暮随肥马尘。残杯与冷炙，到处潜悲辛。”
●明沈德符《野获编·禁卫·镇抚司刑具》：“每市一物入内，必经数处验查，饮食之属十不能得一，又不得自举火，虽严寒不过啖冷炙披冷衲而已。”
冷炙ㄌㄥˇ ㄓˋlěng zhì餕餘餕餘、殘羹殘羹剩餘的冷飯菜。北齊．顏之推《顏氏家訓．雜藝》：「唯不可令有稱譽，見役勛貴，處之下坐，以取殘盃冷炙之辱。」唐．杜甫〈奉贈韋左丞丈二十二韻〉：「殘杯與冷炙，到處潛悲辛。」
lěng zhì
1、旧社会的帮工，只能靠主子的残羹冷炙过日子。