指 汉 代 娄护 合 王氏 五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯， 汉 成帝 母舅 王谭 、 王根 、 王立 、 王商 、 王逢时 同日封侯，号五侯。鯖，肉和鱼的杂烩。
《西京杂记》卷二：“五侯不相能，宾客不得来往。 娄护 、 丰辩 ，传食五侯间，各得其懽心，竞致奇膳， 护 乃合以为鯖，世称五侯鯖，以为奇味焉。”后用以指佳肴。 唐 韩翃 《送刘长上归城南别业》诗：“朝还会相就，饭尔五侯鯖。” 宋 苏轼 《次韵孔毅甫集句见赠》之二：“今君坐致五侯鯖，尽是猩脣与熊白。” 清 赵翼 《杨桐山招饮》诗：“也曾吃过五侯鯖，等闲炰炙不足数。”
五侯鲭
【出典】 旧题晋·葛洪《西京杂记》卷二：“五侯不相能，宾客不得来往。娄护丰辩，传食五侯间，各得其欢心，竞致奇膳。护乃合以为鲭，世称五侯鲭，以为奇怪焉。”参见“五侯”条。
【释义】 鲭为鱼肉合烹而成的食品。汉成帝时，王氏五侯竞相以美食款待娄护，娄护将五侯所赠佳肴合烹而食，称五侯鲭。后世因以五侯鲭喻指侯门贵族享用的佳肴。
【例句】 随家丰俭，不羡五侯鲭，软煮肉，熟炊秔，适意为甘旨。(吴儆《蓦山溪·效樵歌体》1575)这里用不羡五侯鲭表示满足于平常的饮食。