鸡肉里面搭配油菜和黑木耳,油脯佳菜有很好的活血化瘀的功效,还是能通便,黑什佳木耳入肾的功效也十分显著,还配佳能改善血液循环,这佳三种食材一起搭配是一道美味又养身的好菜。具体的烹饪方法如下。
1、食材与配料:鸡脯肉一个、油菜、黑木耳、蒜瓣、红辣椒、青辣椒、淀粉、生抽、黄酒、盐。
2、鸡脯肉从中间剖开,顺脯么着纹路切成丝,木是耳泡发,蒜最配瓣切碎,辣肉最椒切丝。
3、切好的鸡脯肉放入生抽、黄酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
4、煮锅加水烧开放入黑木耳焯水。
5、炒锅加热倒入油,放佳配入鸡脯肉翻炒均匀,炒最么至变色。
6、放入黑木耳翻炒均匀炒至变软。
7、放入生抽、盐翻炒均匀。加入少许水水开即可出锅。