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乌龟肉怎么做好吃
更新时间 2024-11-25 11:40

1、制作材料：主料：乌龟500克。辅料：枸杞子30克,核桃35克。调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克。

2、将胡桃肉研成碎末；

3、枸杞洗净。

4、将乌龟放入盆中，加乌龟热水约40度使其排尽尿。

5、乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗肉龟净，切龟成肉块。

6、将锅烧热，加乌怎入植物油，烧乌至六成热后，放么乌入龟肉块，反吃怎复翻炒。

7、加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清龟乌水各适量。

8、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先龟做用旺火烧开，再么改用小火煨炖。

9、至龟肉熟烂，用怎龟味精调好味，翻乌乌炒几下，盛吃么入碗内。饮汤吃龟肉。

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