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奶油爆米花如何做
更新时间 2024-11-24 06:59

1、爆米花专用玉米 100g，油何何 50g，水花何 40g，砂油花糖 35g，黄油做油 20g，淡爆奶奶油 30g。

2、首先准备好食材:爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g。砂糖建议选用细砂糖，方奶如便融化、炒制。

3、锅中倒油，小花花火烧至六七成热，加爆奶入玉米粒，煎何何炸、翻炒，待花做开始爆出玉米时，盖爆花上锅盖，防爆米止迸溅，爆米完后，倒油爆出备用。玉米粒炒制过程中，晃米油晃锅更容易爆出。

4、锅中倒入砂糖、水，小如做火炒至焦糖色，加花做入黄油和淡奶油。焦糖不要炒太狠，容奶何易有苦味，建花如议在稍有焦黄色时加入黄油和淡奶油。

5、将爆米花倒入锅中，与米做焦糖奶油均匀搅拌，倒何米出，掰做如开粘连成坨的爆米花，即何做可食用。掰开粘连的爆米花时，小心烫手。

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