1、食材:鸡爪,料拌做酒,桂做怎皮,八鸡角,香怎爪叶,生凉么姜,蒜做拌头,红怎做辣椒,生做做抽,辣凉鸡椒油,盐拌怎巴,味鸡拌精,香鸡拌菜。
2、将买回来的鸡爪用剪刀剪,然爪凉后把鸡爪对半切开。
3、接着锅中放入适量的清水,把做做鸡爪倒进去并加入适量的料酒。
4、然后往锅中加入适量的桂皮,八做怎角,香凉叶和生姜,开拌拌大火煮十分钟。
5、接着把鸡爪捞出来,加做入事先切好的蒜蓉和辣椒末。
6、然后往鸡爪上面浇上一勺的生抽。
7、接着往鸡爪上面浇上一勺的辣椒油。
8、然后碗鸡爪上面撒上适量的盐巴和味精,搅做拌均匀。
9、一道美味可口的凉拌鸡爪就做好了。