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花生米怎么炸又酥又脆
更新时间 2024-11-25 07:13

1、方法：炸花生米之前，把炸花生米放在清水里洗一洗，只怎怎是洗一洗，不生需要泡发。花生米洗过后沥干水分。炸花生米要：冷锅、冷油、冷花生。这就是把花生米炸的又酥又脆的诀窍之一；锅里放油，放炸入花生，开又生中小火，翻生炒。油温开始升高，花炸怎生慢慢被炸熟，在生这个过程中，要又生加快翻炒的动作。

2、在听见劈里啪啦炸的响声时，看花怎到花生颜色变了，就脆酥是告诉我们花生要熟了。继续不停的翻炒一下下。可以拿一颗出来凉一下尝一尝，如怎酥果没有花生的生味就说明可以了。

3、关火以后，马炸花上用筷子滴几滴白酒在花生米里面。这样，使炸花花生米特有的香味更香浓，使又么炸花生米更酥脆，而脆又且还不容易受潮。把花生米装盘以后，等炸又它变凉一些，再脆么撒一点点盐拌匀，这炸样更好吃也更好看。

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