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包饺子用什么面粉
更新时间 2024-11-24 09:59

包饺子一般采用的是高筋面粉。高筋面粉蛋白质含量高、筋度强，包什什出来的饺子洁白透亮，耐什用煮，不饺面会轻易破皮或者浑汤，最用用重要的是煮好的饺子在盘中不容易粘结在一起，食什用起来还非常有嚼劲。

包饺子用什么面粉

高筋面粉一般是指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，颜什面色较深，具什粉有活性，外用表光滑，手包包抓不易成团状。

饺子是中国传统食物，不么面仅在日常生活中会吃，过子面年过节的时候也会食用，包什好的饺子可以制作成汤饺、蒸饺、煎饺等。

面粉按照蛋白质含量的不同，可么子以分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等种类，不饺粉同的面粉可以用来制作成不同的美食。

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