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黑头鱼怎么保鲜
更新时间 2024-11-25 08:01

1、用冰箱存鱼保鲜。买回黑头鱼后，应怎黑及时把鱼鳞、腮及内脏去掉，然怎怎后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可怎保放入冷藏室，若鱼黑想长期贮存，则保么应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼，保鲜头鲜期一般在4个月以内，时黑间长了，虽黑么不会腐烂，但鲜鲜其鲜味会逐渐减少。

2、还可用热水浸后藏鲜黑头鱼。先把黑头鱼放入88℃的热水中，浸鱼怎泡2秒钟，这怎鲜样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后，再保黑储藏在冰上。这样黑头鱼的储藏时间可以延长2倍。

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