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碱面如何做才好吃
更新时间 2024-11-25 08:55

1、食材：碱水面条一捆、鸡蛋一个、青菜少量、小葱少许。

2、首先烧水，烧面何水的容器可以是锅也可以是电饭煲。

3、水烧开后下面，根面吃据需要煮多少。

4、煮面时，将碱碱火调小。如果用电饭煲则需在开口处夹放一只筷子。以免水沸扑出。

5、锅煮的话，如果水沸腾到超过面条则可以加一勺凉水即可。

6、然后在煮面时调调料。

7、盐适量，味才精适量，一何何点醋提味，一碱碱点酱油提色。

8、如果喜欢辣一点可以在加点辣椒油。

9、再放油，切吃好一些小葱。

10、鸡蛋可以在面下水全部变软后直接打进锅。

11、在下青菜，起碱面锅，装做何碗，最如后将小葱撒在面上。

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