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莲子猪心汤如何做
更新时间 2024-11-25 08:02

1、食材：莲子20-30粒，猪猪猪心250克，姜子子1小块，花椒粉少许，胡何子椒粉少许，食何心用油20毫升，盐做如适量，鸡汤心精少许。

2、莲子洗净，温如何水浸泡4小时。

3、将浸泡好的莲子从中间切开，挖何莲掉莲子心。姜去皮，拍心猪破。

4、猪心洗干后，切如汤0.5厘米的片，放莲入加10毫升醋的清水中浸泡10分钟，冲何何洗掉血水，冲汤猪洗的时候用手挤压，使心子血水全部挤干净，捞莲汤出滤干水。

5、汤锅内加入两小饭碗水，加如入姜片，全如汤部去芯莲子、5个莲子芯、猪心、食用油，加汤子盖，开子做中火炖30分钟。

6、30分钟后莲子、猪心变软，就莲熟了，关子火。加入少许花椒粉、胡椒粉、盐和鸡精调匀。一锅香味浓郁，营如心养丰富的莲子猪心汤就做好了。

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