1、黄心土豆首先清洗干净切成粗细均匀的丝,切怎溜好之后放入清水中洗净浸泡,然土后净锅上火加水烧开,等做怎水烧开之后放入切好的土豆丝,一怎豆定要等水烧开之后才能放土豆丝,因豆为不能煮的时间太久,不怎么然土豆丝吃的时候不脆!土豆丝只要在开水中稍微煮一下就可以了。一般都是等水再次烧开即可漏出!
2、然后净锅上火放入色拉油,把怎豆油烧热直接放入土豆丝,或怎怎者加即可干辣椒都是可以的,炒做么土豆丝要大火翻炒,稍土微炒一下就放入盐,白土醋调味,继土土续翻炒,直醋吃到土豆丝炒至9成热的时候,放好入香葱段,这土样一道醋溜土豆丝就做好了,非好吃常的简单!