1、猪肉洗净、切片或丝,生制作姜切丝。
2、将猪肉与姜丝拌一下,上肉法锅蒸熟,也泥法可以煮熟,我法习惯用蒸的。
3、放姜是为了去腥,蒸作熟了把姜拣出来不用。
4、肉蒸熟后,将方姜丝拣出后,用法法搅拌机将肉打成肉泥,搅方法拌的时候可以加一点开。水,容制作易搅拌,肉法泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整。
5、将肉泥分成几份(一份是一餐的肉量),用法制保鲜盒分装好,入泥冰箱冷冻保存,我法方一般一次做4-5份的量,够作方吃3天左右。
6、吃的时候取一份彻底加热,肉肉作泥可以加在煮好的粥、面条或者米糊里。