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糖醋蒜怎么做
更新时间 2024-11-24 05:07

1、需要用新蒜，把做醋大蒜的根部去掉，蒜醋么头留2公分左右蒜辫，然糖么后剥掉老皮，只么么留1到2层嫩皮。

2、把处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡（主要是为了去除辛辣味），一做么般浸泡24个小时左右就可以了（中间需要换1到2次水），然蒜做后捞出来，控么干水分。

3、调汁时需要用开水，把么糖红糖和适量的食盐加入水中搅拌，直醋做到糖彻底融化，然醋么后放入适量的醋（最好白醋），调糖匀。（调汁根据个人口味调）。

4、把腌制糖蒜用的容器消毒，晾蒜干。

5、把晾干的大蒜放进容器，加入你调制好的汤汁，直蒜么到淹没所有大蒜，然么怎后密封，尽醋蒜量放到阴凉的地方，腌醋大概20天左右就可食用。

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