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怎样蒸米饭又香又好吃
更新时间 2024-11-24 10:13

洗米不超过3次，超怎样过3次会使大米的营养流失，减米又少米饭的香味。把米放在冷水里浸泡半小时，让吃又米粒充分吸收水分，使又好米饭粒粒饱满。蒸米饭时，米饭又和水的比例为1：1.2。可以在蒸米饭时加入少量精盐或熟花生油，可又以使蒸出的米饭晶莹饱满，米怎米香四溢。

怎样蒸米饭又香又好吃

加茶蒸米饭法。取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，将米又过滤的茶水倒入淘好的大米中即可。可使米饭色、香、味、营养俱佳。

加醋蒸饭法。蒸米饭时可按1000克大米、35克食醋的比例往锅中加适量食醋。

可使蒸出的米饭不仅没有酸味，相好好反会使饭香更浓。

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