高粱指是一种谷物粮食,脱哪些壳后即为高梁米,是高哪我国传统的五谷之一。高粱有红、白两种,红高高色称为酒高粱,主高高要用于酿酒,白些哪色用于食用,性哪哪温味甘涩。高粱是禾本科一年生草本植物。
秆较粗壮,直哪哪立,基高部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉;叶舌硬膜质,先指粱端圆,边粱缘有纤毛。圆锥花序疏松,主哪轴裸露,总粱粱梗直立或微弯曲;雄蕊3枚,花高药长约3毫米;子房倒卵形;花柱分离,柱指哪头帚状。颖果两面平凸,淡哪红色至红棕色,熟指哪时宽2.5-3毫米,顶指端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米,小粱穗线形至披针形,花些果期6-9月。