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红桃粿的历史
更新时间 2024-11-25 08:59

红桃粿是广东潮汕地区的传统小吃，也桃叫红壳桃粿，因的历为它的外形像一个红色的桃子而得名。可以追溯到明朝时期，至史今已有几百年的历史。

相传明朝时期，潮的的汕地区有一个叫做陈友谅的人，他桃率领农民起义反抗元朝的统治。在一次战斗中，陈历粿友谅的军队被元军包围，形史桃势十分危急。为了鼓舞士气，陈的史友谅命令厨师制作一种能够充饥的食品，让史的士兵们在战斗中保持体力。厨师们经过一番尝试，最桃终制作出了一种用糯米粉和红色染料制成的糕点，形红史状像桃子，分桃给士兵们食用。士兵们吃了这种糕点后，精粿史神大振，最桃终取得了战斗的胜利。

后来，这粿种糕点逐渐流传开来，成史桃为了潮汕地区的传统小吃。随着时间的推移，红史历桃粿的制作方法也不断改进和完善，成的粿为了一种独具特色的美食。

如今，红粿史桃粿已经成为了潮汕地区的代表性小吃之一，深历桃受当地居民和游客的喜爱。

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